食谱 · 2 分钟

卷心菜、马铃薯，加一点姜。

软软的炖菜，可以是晚餐里安静一点的部分。这锅味道简单，让一点姜味慢慢出来。

软软的炖菜，可以是晚餐里安静一点的部分。这锅味道简单，让一点姜味慢慢出来。

放进同一口锅

试用一个小马铃薯、150克卷心菜、一根胡萝卜、一小块姜切三薄片、一茶匙油和400毫升水或较低钠蔬菜高汤。

蔬菜洗净切小块。小锅温油，放姜略拌，加入马铃薯、胡萝卜和液体。煮至轻轻冒泡，松松盖住。

根菜快软时，再加卷心菜，继续煮到自己想要的柔软程度。太干就补水。用高汤的话，尤其要尝过才决定加不加盐。

可以配豆腐、熟豆类，或适合这餐的其他食物。一碗蔬菜，不必装成完整营养计划。

汤汁是用来调味、用匙舀着吃的，没有附加清洁身体或抗炎承诺。

食谱草稿，尚未经过厨房实测。材料分量、口感和成品量仍待验证。

来源、依据与限制

实际生活建议；不声称、也未独立确立临床效果。

最没有把握的部分: 味道、口感、成品量和准备时间尚未实测。

相反证据与限制: 食材的营养资料，不等于这道菜经过健康效果测试，也不代表适合每个人的完整一餐。

什么情况下结论会错: 厨房试做、不同品牌、过敏或个人饮食需要，可能要求调整。

未采用的主张: 不沿用原文营养总量、药用效果、作者亲身经验，也不声称替换配方已经验证。

公开 MBG 原文已完整阅读；底层研究的阅读范围如上，并不代表读过每篇研究全文。这是针对性核查，不是系统综述。

本文为 Everyday 独立撰写，不是原文翻译或原食谱复刻。