营养常识 · 2 分钟

看咖啡因，不只数咖啡杯。

一个人说的一杯，可能是另一个人的大杯外带。只数咖啡杯，是描述咖啡因的粗略方式。

一个人说的一杯，可能是另一个人的大杯外带。只数咖啡杯，是描述咖啡因的粗略方式。

看大小，也看来源

FDA指出，不同饮品咖啡因含量不同，个人敏感度也不同。常被提到、多数成年人每日400毫克的数值，不是人人都该努力达到的目标。[1]

茶、能量饮料、部分补充剂和巧克力，也可能算进总量。脱咖啡因咖啡较少，但不一定完全没有。

发现睡眠受影响或其他症状，可以看看整个模式，不要只因那杯很小，就当它不重要。

小一点的杯、换个时间，或逐渐减少，都是可能选择。怀孕、药物和部分健康情况会改变适宜摄入，相关时应取得个人建议。[1]

不用因为研究标题有利，就开始喝咖啡。本来喜欢的话，先了解常喝的一杯里有什么，以及它怎样放进整天。

来源、依据与限制

[1] FDA — Caffeine
Core advice, serving variation and sensitivity sections read.
参考量不是目标，咖啡因有多个来源。

最没有把握的部分: 咖啡因含量、敏感度与适宜摄入会不同；本文未确定护心剂量。

相反证据与限制: 部分成人耐受良好；人群安全参考不是最低要求，也不是个人保证。

什么情况下结论会错: 怀孕、药物、症状或医疗建议，会改变适宜摄入。

未采用的主张: 不设每日三至五杯处方，不承诺防病，也不假定天然咖啡因没有风险。

公开 MBG 原文已完整阅读；底层研究的阅读范围如上，并不代表读过每篇研究全文。这是针对性核查，不是系统综述。

本文为 Everyday 独立撰写，不是原文翻译或原食谱复刻。