Jonathan Chew 邹益征
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食物选择 · 2 分钟

借一个餐点想法,不必借走别人的整天。

别人一天的餐点,可以很好看。光线正好的早餐、颜色丰富的午餐,还有看起来轻松完成的晚餐。

餐盘上分开放置的食物碗和一小碟酱汁。
内容插画,呈现文章讨论的日常场景,并非诊断图解或个人份量建议。

别人一天的餐点,可以很好看。光线正好的早餐、颜色丰富的午餐,还有看起来轻松完成的晚餐。

你看见的是食物,未必看见周围的采购、准备、食欲和工作时间。

可以从盘里借一个想法,不必连时间表一起照搬。

选真正帮得上的部分

午餐吸引你,可以想想,哪一点适合自己的厨房。是酱汁?利用已有熟食?还是不需要太多器具就能组合?

糙米配豆腐和蔬菜,是一种选择;全谷面包夹豆馅、旁边配水果,也可以。这些只是搭配想法,没有计算营养总量,也不是实测食谱。

加拿大食物指南包括蔬果、全谷物和蛋白质食物,植物性选项有豆腐和豆类,也考虑口味、文化、预算和生活方式。[1]

给自己的一天留位置

早起运动、两次点心、较晚的晚餐,可能适合一个人,却让另一个人很不方便。公开的饮食日记,不能告诉你需要的分量和时间。

本文没有计算热量、评估营养充足程度,也不保证全天精神稳定。有特定营养需要,应另作完整评估。

带走一个用得上的细节。剩下的,仍然是别人的午餐。

依据、来源与限制

依据与阅读范围:已读加拿大多样化饮食指导全文,支持食物类别与实际调整,不证明本文搭配足够满足全天需要。MBG 作者描述个人作息,并非通用处方。

最没有把握的部分:个人能量和营养需求;两种搭配都未计算营养。

相反证据与需要保留的背景:以植物食材为主可以符合指南,但不自动满足每项需要;照片和日记不是个别评估。

什么情况下需要改变结论:临床需要、过敏、食物取得困难或完整营养评估,可能需要不同选择。

这篇短文的依据

选题参考:What Healthy Recipe Developer & Blogger Lynn Hoefer Eats In A Day,Lynn Hoefer,2016-05-31。已读原文完整存档;并非只读邮件标题或节录。

本文为日常健康栏目另行撰写的内容之中文版,保留英文版的证据范围。此处为针对性核查,不是系统综述。